KIT CASA DO CANTO

2 ESPUMANTE - CASA DO CANTO - 2021

Vinho Fino Branco Seco Reserva 2020 - D.O.C. Bairrada

Descubra a elegância do Vinho Fino Branco Seco Reserva 2020, uma obra-prima da região D.O.C. Bairrada. Este vinho branco combina 60% Arinto, 20% Sauvignon Blanc e 20% Bical, resultando em uma experiência frutada, fresca e harmoniosa. Ideal para os amantes de vinhos finos e elegantes, é perfeito para acompanhar pratos da cozinha mediterrânica.

Características:

• Região: Bairrada, Portugal
• Classificação: D.O.C.
• Castas: 60% Arinto, 20% Sauvignon Blanc, 20% Bical
• Ano de Colheita: 2020
• Menção Facultativa: Reserva
• Quantidade Produzida: 5.000 garrafas
• Enologia: Enologiaplus

Notas de Degustação:

• Aspeto: Cristalino
• Cor: Citrina intensa com tons esverdeados
• Aroma: Predominância de citrinos e frutos de polpa branca, com nuances exóticas e tostadas
• Sabor: Frutado, fresco, elegante e harmonioso

Vinificação e Maturação:

• Processo de Vinificação: Desengace total, maceração pelicular ligeira, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 16ºC
• Maturação: 25% fermentado em barricas de carvalho francês
• Longevidade: 3 a 5 anos

Parâmetros Analíticos:

• Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
• pH: 3,3
• Acidez Total: 5,8 g/L
• Açúcares Totais: 3,5 g/L

Sugestão de Consumo: Este vinho é excelente para acompanhar iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, queijos macios e charcutaria ligeira. Sirva a uma temperatura ideal de 8ºC para apreciar toda a sua frescura e complexidade.

Observações: Para conservar as características deste vinho, mantenha a garrafa deitada. Aproveite cada gota deste vinho único e desfrute da qualidade excepcional que só a Bairrada pode oferecer.

Compre agora o Vinho Fino Branco Seco Reserva 2020 e experimente a sofisticação e a excelência dos vinhos da Bairrada.

Reserva Tinto 2018 - D.O.C. Bairrada

Explore o Reserva Tinto 2018, um vinho distinto da região D.O.C. Bairrada, onde a harmonia das castas Baga, Touriga Nacional e Merlot revela sua nobreza através de um complexo aroma e elegância única.

Descrição:

• Classificação: D.O.C.
• Região: Bairrada, Portugal
• Castas: 60% Baga, 30% Touriga Nacional, 10% Merlot
• Tipo de vinho: Tinto
• Ano de colheita: 2018
• Menção facultativa: Reserva
• Quantidade produzida: 14.000 garrafas
• Enologia: Total Wines
• Aspecto: Límpido
• Cor: Granada intenso
• Aroma: Complexo e elegante, com nobreza fruto dos longos meses de maturação em barricas e garrafa
• Sabor: Frutado, elegante, excelente volume de boca com distinta persistência

Processos de vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave e prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC.

Maturação: Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. 12 meses de maturação em garrafa.

Longevidade do vinho: Mais de 10 anos

Sugestão de consumo: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pelo ou penas e queijos curados.

Temperatura de consumo: 18ºC

Observações: Manter a garrafa deitada para conservar suas características.

Parâmetros Analíticos:

• Teor alcoólico: 13,5 % Vol.
• pH: 3,6
• Acidez total: 5,6 g/L
• Açúcares Totais: 3,1 g/L

Casa do Canto Branco 2022 - D.O.C. Bairrada

Descubra a excelência do vinho branco Casa do Canto 2022, uma obra-prima da região D.O.C. Bairrada, que combina as melhores castas de 40% Bical, 30% Maria Gomes e 30% Sauvignon Blanc. Este vinho é uma escolha ideal para os apreciadores de vinhos jovens e frutados, destacando-se pelo seu caráter fresco e harmonioso.

Características:

• Região: Bairrada, Portugal
• Classificação: D.O.C.
• Castas: 40% Bical, 30% Maria Gomes, 30% Sauvignon Blanc
• Ano de Colheita: 2022
• Menção Facultativa: Colheita Selecionada
• Quantidade Produzida: 7.500 garrafas
• Enologia: Enologiaplus

Notas de Degustação:

• Aspeto: Cristalino
• Cor: Citrina definida
• Aroma: Frutado e jovem, com predominância de notas de frutos de polpa branca e citrinos
• Sabor: Fresco e harmonioso, com notória presença final

Vinificação e Maturação:

• Processo de Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 16ºC
• Maturação: Mínimo de 2 meses em garrafa
• Longevidade: 18 a 24 meses

Parâmetros Analíticos:

• Teor Alcoólico: 13% Vol.
• pH: 3,26
• Acidez Total: 5,7 g/L
• Açúcares Totais: 3 g/L

Sugestão de Consumo: Este vinho é excelente para acompanhar pratos à base de peixes, mariscos, massas e carnes brancas. Sirva a uma temperatura ideal de 8ºC para apreciar toda a sua frescura e complexidade.

Observações: Para conservar as características deste vinho, mantenha a garrafa deitada. Aproveite cada gota deste vinho único e desfrute da qualidade excepcional que só a Casa do Canto pode oferecer.

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VINHO EING TINTO SECO - CASA DO CANTO - SAFRA 2021

Sugestão de consumo:

Excelente para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas grelhadas ou com molhos, caça de pelo ou penas e queijos bem estruturados.

Aroma: Misto de frutos vermelhos bem maduros e geleia dos mesmos. Nuances de frutos secos e sutis notas tostadas.

Temperatura de consumo: 18ºC

Observações: Manter a garrafa deitada para conservar as suas características.

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Teor alcoólico: 13,5 % Vol.
pH: 3,6
Acidez total: 5,6 g/L
Açúcares Totais: 4 g/L

Processos de vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.

Classificação: D.O. C.
Região: Bairrada
Castas: 40% Baga + 30% Touriga Nacional +
Tipo de vinho:
30% Syrah.
Tinto
Ano de colheita: 2021
Menção facultativa: Colheita Selecionada
Quantidade produzida: 14.000 garrafas.
Enologia: Enologiaplus.
Aspecto: Cristalino.
Cor: Granada intensa.
Aroma: Aroma floral, com notas a frutos vermelhos, elegante e atrativo.
Sabor: Frutado, macio e harmonioso. Com distinta persistência, revela complexidade e grande aptidão gastronómica.
Processos de vinificação: Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, com fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação: Estágio de 6 meses em barricas de Carvalho Francês. 6 meses de maturação em garrafa.
Longevidade do vinho: 5 a 7 anos.