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Reserva Tinto 2018 - D.O.C. Bairrada
Explore o Reserva Tinto 2018, um vinho distinto da região D.O.C. Bairrada, onde a harmonia das castas Baga, Touriga Nacional e Merlot revela sua nobreza através de um complexo aroma e elegância única.
Descrição:
- Classificação: D.O.C.
- Região: Bairrada, Portugal
- Castas: 60% Baga, 30% Touriga Nacional, 10% Merlot
- Tipo de vinho: Tinto
- Ano de colheita: 2018
- Menção facultativa: Reserva
- Quantidade produzida: 14.000 garrafas
- Enologia: Total Wines
- Aspecto: Límpido
- Cor: Granada intenso
- Aroma: Complexo e elegante, com nobreza fruto dos longos meses de maturação em barricas e garrafa
- Sabor: Frutado, elegante, excelente volume de boca com distinta persistência
Processos de vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular suave e prolongada. Fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação: Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês. 12 meses de maturação em garrafa.
Longevidade do vinho: Mais de 10 anos
Sugestão de consumo: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pelo ou penas e queijos curados.
Temperatura de consumo: 18ºC
Observações: Manter a garrafa deitada para conservar suas características.
Parâmetros Analíticos:
- Teor alcoólico: 13,5 % Vol.
- pH: 3,6
- Acidez total: 5,6 g/L
- Açúcares Totais: 3,1 g/L