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Vinho do Lasso - Colheita Selecionada - Branco 2022 - DOC Alenquer
Descubra o Vinhas do Lasso Colheita Selecionada Branco 2022, um exemplar distinto das castas Arinto e Fernão Pires, ícones da Região de Lisboa. Este vinho combina a exuberância aromática do Fernão Pires com a estrutura mineral do Arinto, refletindo o melhor do local.
Descrição:
- Castas: Arinto (30%), Fernão Pires/Maria-Gomes (70%)
- Cor: Amarelo limão
- Aroma: Floral exuberante, com notas de fruta branca e citrinos, complementadas pelo toque salino característico.
- Paladar: Elegante, fresco e intenso, destacando-se por seus aromas frutados delicados e um final de boca seco, longo e salino.
Vinificação: Vindima noturna das castas, com maceração a frio seguida de prensagem. Clarificação dos mostos por decantação a frio antes da fermentação com leveduras indígenas em depósito de cimento, controlada a 15-16°C. Estágio de 4 meses em cubas de cimento para maior complexidade e estabilização antes do engarrafamento.
Datas Importantes: Vindima: Fernão Pires em 25 de Agosto, Arinto em 30 de Agosto de 2022. Data de Engarrafamento: 20 de Março de 2023.
Dados Analíticos: Lote: L4222
- Álcool: 13%
- Acidez total: 6,2 g/l
- Acidez volátil: 0,55 g/l
- pH: 3,4
- Açúcar Total: <1,5 g/l
- Dióxido de enxofre total: 81 mg/l